六月丝瓜化痰止泻
日期：2016-08-12来源： 生命时报浏览量：1065
丝瓜是夏令佳蔬，常吃可提高免疫力，且丝瓜全身都可入药，治疗多种常见病。中医认为，丝瓜味甘性凉，有清热利湿、凉血化瘀、止血之效，常食能顺气健脾、化痰止咳。但是，过量食用可滑肠致泻，脾虚便溏者不宜大量食用，平时怕冷的阳虚体质者也应少食。
止咳。鲜丝瓜绞汁，加少许蜂蜜服用。可祛风化痰、通络止咳。
治鼻窦炎。干丝瓜焙焦，研成细末。早晨空腹时取6克，用温开水冲服，连服8天。
治痢疾。丝瓜根、茎、叶均可，绞汁每次服2匙，每日3次。
治奶水不足。丝瓜60克，猪蹄1根，炖食。
这里介绍一款食疗菜谱，烧丝瓜。做法：水发香菇洗净，嫩丝瓜去皮切片，焯透捞出。炒锅加油，烧热后烹入姜汁，放入料酒、精盐、香菇、丝瓜，沸后改小火，烧至入味，勾芡即成。可作为湿热所致的热痢、黄疸、便血、崩漏等患者的辅助食疗。
