材料：马铃薯一个、玉米一个、胡萝卜1根、猪瘦肉（或去皮鸡肉）100克、五指毛桃50克-100克、西红柿1只。
　　做法：将食材洗净备好，加入适量水煲汤，每周一次，喝汤吃肉菜。
　　特点：此汤有成分六种、分量皆为一，故命名为六一汤。此汤口感佳，老少咸宜，有助健脾益气养眼。中小学生近视、用眼过多，中青年眼干、眼疲劳，老人黄斑变性、白内障、眼底病皆可常喝。