很多癌症晚期病人渴望能好好吃口饭，但也有不少人相信“饥饿能饿死肿瘤”，因此提倡吃素或很少吃饭。
    “饥饿不能饿死肿瘤，只会饿死自己。”中国医科大学航空总医院肿瘤医学中心主任石汉平说，“营养不会促进肿瘤生长，反而延长患者生命。良好营养是肿瘤治疗、身体康复的前提与保障。反过来，即使在我们饥饿、不吃食物的情况下，肿瘤细胞仍然会掠夺正常细胞的营养，导致免疫细胞功能下降、人体抵抗力下降，不能抵抗肿瘤，病情进展更快，生存时间更短，死亡更早。”
       我国肿瘤患者五年存活率不到欧美日国家的一半，高发病、低生存、重治疗、轻支持是目前国内肿瘤治疗和康复的现状。
       营养不良成为肿瘤患者的严重威胁，57%的肿瘤患者存在中度、重度营养不良，其中71%的患者没有得到营养治疗。研究发现，肿瘤患者规律性应用特医食品后，可以降低患者营养不良比例，增强患者对手术及放化疗的耐受力，减少并存疾病与并发症，明显缩短住院时间，保持健康饮食可以顺利进行治疗，并可维持体能，防止机体组织分解、重建机体组织并增强对感染的抵抗力。
       石汉平还特别建议，患者要维持健康体重，坚持适度运动，如果体力允许，每日至少30分钟以上的慢跑或快速走路。